Ingredients
- 1 iogurt de llimona
Amb la mesura del iogurt:
- 3 mesures de farina de blat
- 1,5 mesures de sucre
- 3 ous
- 1 sobre de llevat en pols
- ½ mesura d’oli
- Ratlladura d’una llimona
- Ametlles picades i torrades
- Xocolata negra per cobertura
Elaboració
- Pre-escalfem el forn a 180ºC.
- En un bol afegim tots els ingredients. Tamisem la farina per evitar grumolls.
- Quan ratllem la llimona mirar que únicament ratllem la pell, evitant la part blanca.
- A la massa podem afegir-hi panses, xocolata o fruits secs.
- Untem el motlle amb oli d’oliva i afegim la massa.
- Ho cuinem al forn. Veurem quan estigui cuinat quan punxem la coca amb un escuradents i surti net. El temps aproximat és de 30 minuts.
- Fondre la xocolata al bany maria. Un cop desfeta afegir per sobre la coca.
Deixa un comentari