Número de racions: 3
Cost del plat: 3,6€ (1,2 €/ració)
RECEPTA TRUITA DE BOLETS
Ingredients (3 racions):
- 6 ous
- 1 ceba de figueres
- 1 all
- 200g xampinyons
- Sal i pebre
- Oli d’oliva
Elaboració:
- Rentem els xampinyons amb abundant aigua per treure la terra restant. Els tallem a làmines petites.
- Pelem i piquem la ceba i l’all.
- En una paella afegim un raig d’oli, quan estigui calent sofregim la ceba i l’all durant 5-10 minuts. Passat el temps afegim els xampinyons i els deixem 10 minuts més.
- En un bol deixatem els ous. Afegim el sofregit de ceba i bolet i ho barregem tot bé.
- Fem la truita.
Deixa un comentari