Pizza de pebrot i tonyina

Ingredients (4 persones)

• Massa de pizza
• 4 tomàquets madurs
• Formatge mozzarella
• Tonyina
• 1 pebrot vermell gran
• Formatge rallat
• Orenga
• Pebre negre i sal
• Oli d’oliva

Elaboració: 

1. Pre-escalfem el forn a 200ºC.
   
2. Rentem els tomàquets i els rallem. Col·loquem la polpa en un colador per eliminar l’excés de líquid.
   
3. Netegem el pebrot i el tallem a tires no molt gruixudes. Eliminem les llavors.
   
4. Escorrem la tonyina.
   
5. Tallem la mozzarella a rodanxes
   
6. Untem la massa amb el tomàquet rallat, salpebrem, podem afegir orenga. Posem el farcit: tonyina, pebrots, mozzarella i formatge rallat. Amanim amb un raig d’oli d’oliva. Si ens hi agrada s’hi pot afegir orenga. 
   
7. Posem la calzone a la part baixa del forn i les cuinem durant 30 minuts fins que estigui daurada.