Ingredients (8 persones):
- 4 pomes
- ½ sobre de llevat químic (8 grams de pols per fornejar)
- 50 grams de sucre (morè)
- 180 grams de farina
- 2 ous
- 175 mil·lilitres de llet
- Oli d’oliva
- Una culleradeta de canyella en pols
- Fruits vermells per decorar
Procediment:
- Col·loca la farina, el llevat químic, els ous, el sucre, la canyella, dues pomes (pelades i tallades a daus) i la llet al got batedor. Tritura fins que quedi una massa homogènia.
- Aboca la mescla sobre un motlle untat amb oli i espolsat de farina. Pela les altres dues pomes, talla-les en lamines i cobreix la superfície del pastís.
- Forneja a 180 ºC durant 45 minuts (amb el forn preescalfat).
- Decora el pastís de poma amb fruits vermells i serveix!!
Deixa un comentari