Postres amb fruita

PASTA DE FULL AMB MADUIXES

Làmina de pasta de full
Maduixes
Mató

1. Rentem les maduixes i les tallem a porcions més petites, les col·loquem en un bol amb una mica de suc de llimona.
2. Estirem la massa de pasta de full i la tallem en 6 porcions. Les punxem amb una forquilla per ajudar que no s’infli tant. La cuinem 15 minuts al forn pre-escalfat a 200ºC.
3. Un cop cuinades, les deixem refredar. Untem mató al damunt i hi col·loquem les maduixes.

PINYA A LA PLANXA

Pinya – mitja
Canyella
Llima
Avellanes 

1. Tallar la pinya a làmines fines retirant la part del cor.
2. Condimentar amb un polsim de sucre i canyella en pols.
3. En una paella calenta afegir un raig d’oli d’oliva i fregir la pinya per ambdues bandes, fins que qeudi daurada.
4. Servir amb unes avellanes picades al damunt i ratlladura de pell de llima.

SOPA DE PERA AMB FRUITS VERMELLS

3 peres
1 iogurt grec
Fruits vermells
Mantega
Mel
Menta

1. Pelar i tallar les peres a daus retirant el cor. En una paella fondre la mantega i daurar les peres. Afegir una cullerada sopera de mel i daurar durant 3 minuts.
2. En un bol triturar les peres amb el iogurt grec.
3. Picar les fulles de menta. Rentar els fruits vermells.
4. Emplatar la sopa de peres en un plat fondo i decorar amb la menta picada i els fruits vermells.