Coliflor 1
Farina d’ametlles 80g
Mozzarela ratllada 200g
Ou 2
Llevat químic 2 cullerada de postres
Sal i pebre negre
All 2
Orenga
Tomàquet triturat natural 1kg
Xampinyons 200g
Ceba 1
Olives negres
Formatge de cabra
Tonyina 1 llauna
Bacon
ELABORACIÓ
- Netejar la coliflor, la tallem a porcions petites i la ratllem, fins a obtenir una textura fina ha de quedar d’una mida similar a l’arròs. Posar la coliflor en un drap de cuina net i prémer amb força per escórrer tota l’aigua. Dividim la coliflor en dos bols.
- En cadascun dels bols hi posem un ou, el formatge ratllat, la farina d’ametlles (40g), 1 culleradeta de llevat, la sal i pebre. Ho barregem bé, fins que quedi una massa uniforme i compactada.
- Cobrim la safata de forn amb paper sulfurat, estenem la massa sobre el paper i li donem forma rodona. Ha de quedar ben compactada i tenir un gruix d’un centímetre. Cuinem la base 15 minuts a 180º.
- Passat el temps la traiem del forn i li afegim els ingredients que vulguem.
- La tornem a posar al forn i la cuinem 5-10 minuts més.
Deixa un comentari