Pa de plàtan

Ingredients (5 persones):

• 4 plàtans madurs
• 1,5 tasses de farina de blat integral
• 3 cullerades de llet
• 1 cullerada de llevat en pols
• 1 pessic de sal
• ½ tassa d’oli
• 2 cullerades soperes de sucre
• 2 ous
• Xocolata 99% cacau

Preparació: 

1. Pre-escafar el forn a 180ºC.
   
2. Pelem els plàtans, els col·loquem en un bol i els aixafem amb una forquilla.
   
3. En el mateix bol afegim la llet, l’oli i el sucre. Ho barregem tot junt. Afegim els ous i barregem de nou.
   
4. Afegim la farina tamisada juntament amb el llevat i la sal.
   
5. Finalment afegim la xocolata picada.
   
6. Untem el motlle al oli i afegim la massa.
   
7. Cuinar el forn durant 40 minuts a 180ºC. Estarà a punt quan hi clavem un escuradents surti net.